2分の1カップとは？ccやグラムでの量と料理での使い方を解説
料理のレシピでよく見かける「2分の1カップ」。普段使っている計量カップでは分かるものの、ccやグラムで換算すると迷うこともあります。この記事では、2分の1カップの正確な量や重さ、計量のポイントを詳しく解説します。
2分の1カップは何cc？
カップの容量は国や種類によって若干異なりますが、日本で一般的に使われる「計量カップ（200ml）」を基準にすると、
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1カップ＝200ml
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2分の1カップ＝100ml
つまり、液体の場合は100ccと覚えておくと便利です。
2分の1カップは何グラム？
料理で使う食材によって、重さ（グラム）は異なります。水や牛乳のように水分が多いものはほぼ同じですが、粉類や油脂では差があります。
主な食材の目安（2分の1カップ）
| 食材 | 重さ（約） |
|---|---|
| 水 | 100g |
| 牛乳 | 100g |
| 砂糖（上白糖） | 80g |
| 小麦粉 | 50g |
| バター | 110g |
| ご飯（炊いたもの） | 100g |
※上記は目安で、食材や計量方法によって多少前後します。
料理での計量ポイント
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液体は目盛りで正確に
計量カップは平らな面に置き、目線と目盛りを揃えて測る -
粉類はすり切りで計量
スプーンでカップに入れた後、ヘラで平らにして余分をすり切ると正確 -
バターや油は固形・液状で使い分け
固形バターはカップに押し込んで計量するか、グラムで量ると便利
2分の1カップをccやグラムで覚えておくメリット
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レシピの単位が違っても対応できる
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料理やお菓子作りで分量ミスを防げる
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計量カップが手元にない場合でも、グラムやccで代用可能
まとめ
2分の1カップは液体で100cc、水の場合は100gが目安です。粉類や油脂は食材ごとに重さが異なるので、レシピに応じて調整しましょう。
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液体：100cc
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砂糖：80g前後
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小麦粉：50g前後
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バター：110g前後
ccやグラムで覚えておくと、レシピの理解や料理の正確さが格段にアップします。