米5合は何グラム？炊飯後の重さやお茶碗換算も解説
米5合の基本重量
家庭用炊飯器のサイズとして一般的な「5合」。では、米5合は実際に何グラムなのでしょうか？
お米1合は約150g〜180gが目安で、5合だと 約750g です。計量カップで測る場合は、カップの容量に注意しましょう。お米用カップは180mlが基準ですが、200ml以上のカップでは量が多くなるため、メモリを確認することが大切です。
30分水に浸すとどのくらい重くなる？
米5合を30分ほど水に浸すと、お米は水を吸収して 約1,000g になります。
水温や季節によって吸水速度は変わるため、気温の高い夏場は短時間で十分です。逆に冬場は少し長めに浸すとふっくら炊き上がります。
炊飯後の重さ
米5合を炊飯すると 約1,750g に増えます。
水分を吸収し、ふっくらと膨らむためです。水の量を調整すれば、ご飯の硬さやもちもち感を変えられます。好みに合わせて微調整すると美味しく仕上がります。
米5合はお茶碗何杯分？
お茶碗1杯あたり約120〜150gとすると、米5合は 10〜15杯分 に相当します。
おにぎりの場合、女性の手で作ると約3個分が1合分なので、5合では15個ほど作れます。家族4人分なら、1食で十分な量です。
まとめ
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米5合の重さは約750g
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30分水に浸すと約1,000g
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炊飯すると約1,750g
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お茶碗換算で10〜15杯分
米5合の正確な重さを知っておくと、炊飯や献立作りに便利です。水の量や浸水時間を調整して、好みの炊き上がりを楽しみましょう。