知って得する！計量スプーンの選び方とおすすめポイント
1. はじめに：料理の腕は、正確な計量から！
「料理を始めたけど、なんだか味が決まらない…」
「レシピ通りに作っているのに、どうしてだろう？」
もしかしたら、その原因は「計量」にあるかもしれません。
料理の基本は、正確な分量を測ること。そして、そのために欠かせないのが「計量スプーン」です。
計量スプーンは、単なる道具ではなく、あなたの料理の腕前を一段と上げてくれる心強いパートナーです。
今回は、毎日使うものだからこそこだわりたい、使いやすくて長持ちする計量スプーンの選び方について、プロの視点を交えながら分かりやすく解説していきます。
この記事を読めば、あなたのキッチンにぴったりの一本が見つかるはずです！
2. 計量スプーン選びで失敗しないためのポイント
計量スプーンは、見た目や素材、形が様々です。
以下のポイントをチェックして、あなたの料理スタイルに合ったものを選びましょう。
ポイント①：使いやすさを左右する「形と深さ」
計量スプーンの使いやすさは、その形と深さで決まります。
深さがあるタイプ：
メリット: 液体をこぼしにくく、しっかり測れる。
デメリット: 粉末をすりきりしにくく、口の狭い容器からは取り出しにくい。
浅めで平たいタイプ：
メリット: 粉末をすりきりしやすく、口の狭い容器にも入れやすい。
デメリット: 液体をこぼしやすい。
料理の頻度が高い方は、両方のタイプを使い分けるのもおすすめです。
また、持ち手が長いと、瓶の底に残った調味料もすくいやすく、便利です。
ポイント②：耐久性を決める「素材」
計量スプーンの素材は、主にステンレス、プラスチック、シリコンの3種類があります。
それぞれの特徴を理解して選びましょう。
| 素材 | メリット | デメリット |
| ステンレス | 高い耐久性、サビに強く衛生的、食洗機OK、シンプルでデザイン性が高い。 | 価格がやや高い、金属音が気になることも。 |
| プラスチック | 軽くて扱いやすい、安価、カラフルなデザインが多い。 | 汚れや臭いがつきやすい、熱に弱い、耐久性が低い。 |
| シリコン | 柔らかく、容器の角までキレイにすくい取れる、熱に強い、滑りにくい。 | 柔らかすぎるため、すりきりが難しいことも。 |
長く愛用したいなら、やはりステンレスがおすすめです。
耐久性が高く、変形や破損の心配がほとんどありません。
ポイント③：あると便利な「機能」
最近の計量スプーンは、便利な機能がついたものが増えています。
マグネット式:
収納時にバラバラにならず、必要なスプーンだけをサッと取り出せる。
連結式:
紛失しにくく、持ち運びにも便利。ただし、使うときに外しにくい場合も。
段差メモリ付き:
大さじ1、小さじ1など、複数の目盛りがついているタイプ。
これ一つで何役もこなせるため、洗い物が減る。
あなたのライフスタイルに合わせて、これらの機能もチェックしてみてください。
ポイント④：セット内容とサイズ
計量スプーンは、大さじ（15ml）と小さじ（5ml）が基本ですが、最近は「小さじ1/2」や「大さじ1/2」のスプーンがついているセットも人気です。
これがあると、わざわざ半分に分けて測る手間が省けて便利です。
また、「すりきり棒」がセットになっていると、粉末の計量がさらに楽になります。
3. まとめ：計量スプーンは、料理のモチベーションを上げてくれるツール
たかが計量スプーン、されど計量スプーン。
ほんの少しのこだわりが、毎日の料理を格段に楽しく、そして美味しくしてくれます。
特に、耐久性の高いステンレス製の、使いやすい形をしたものを選ぶことで、長年あなたの料理をサポートしてくれる心強い相棒となるでしょう。
あなたのキッチンにぴったりの計量スプーンを見つけて、自信を持って料理を楽しんでくださいね。